반응형 냉동 랍스터 해동법1 이마트 트레이더스 자숙 랍스터 초간단 요리법 이마트 트레이더스 쓱데이 행사품 중 캐나다 자숙 냉동 랍스터를 3마리에 19,980원에 판매하고 있어 사 왔습니다. 랍스터 요리는 엄두가 안 나서 패스 해왔는데 일단 싱싱한 랍스터를 잡자마자 익혀 급속 냉동한 자숙 랍스터는 왠지 조리과정 하나를 건너뛰어 간편할 듯하여 샀습니다. 인터넷에 자숙 랍스터 요리를 이리저리 뒤져 보다 결국 제일 간단히 해 먹는 방법으로 결론은 내 맘대로 요리를 하였습니다. 냉동 랍스터를 해동하여 쪄라, 아니다 물에 넣어 삶아야 된다. 여러 가지 방법이 인터넷에 난무하였는데 저는 냉동 해산물은 냉동상태에서 빠르게 조리하는 것이 본래 재료의 맛을 지키는 것이다 생각되어 냉동 상태의 랍스터를 끓는 물에 5분 정도 쪘습니다. 이때 랍스터 배가 위로하여 쪄야 랍스터 내장이 터지지 않는 다.. 2020. 11. 10. 이전 1 다음 반응형
